Alambic Vapo Distillation

Appleton Retrouvez ici un rhum qui est à l'image des ses confrères jamaïcains, complexe et intense dû à une série de distillation en alambics à repasse.Nez : Au nez, on retrouve le miel, les épices, le zeste d'orange, la vanille, la muscade et une pointe de noisette.Bouche : La bouche, généreuse et mielleuse, confirme ces saveurs de caramel et de sucre de canne.Couleur : Robe topaze-miel au reflets dorés brillants.Finale : La note finale est persistante, piquante et biscuitée.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

36.95

Vedrenne Un échantillon de fraîcheur avec cette jolie mignonnette, c'est le format parfait pour faire découvrir cette spécialité auvergnate à vos amis et vos proches.La recette bien gardée repose sur la distillation de plus de 32 plantes dans des alambics fait de cuivre, pour ensuite être mis en fût de chêne ou le mélange reste au repos. sous le regard attentif de la maison Pagès.La verveine est consommée traditionnellement bien fraîche en digestif mais peut aussi faire partie de l'élaboration de cocktails.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

3.95

Distillerie Warenghem 50% grain, 50% malt, une double distillation en alambics de cuivre suivi d'un vieillissement en fûts de chêne traditionnels, le tout sublimé par le climat si particulier de la Bretagne, voici quelques uns des paramètres qui conduisent aujourd'hui la distillerie Warenghem a proposer cet excellent Whisky Blended en édition spéciale à 42°. Vif et parfumé au nez, le Breizh Whisky développe en bouche tout son moelleux, subtilement accompagné par des notes de vanille et de céréale. La finale épicée et légèrement marine parachève ce Whisky d'un bel équilibre.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

33.30

Belvedere Laissez-vous transporter en Europe de l'Est grâce à cette vodka d'exception, aussi bien par son goût, que par l'esthétique de sa bouteille.Distillée en respectant les méthodes traditionnelles polonaises, la vodka Belévédère perpétue un savoir-faire de plus de 600 ans. A base de seigle d'or de Dankowskie, d'une eau de source provenant des puits artésiens appartenant à la marque pour s'assurer d'une qualité d'eau la plus pure possible, cette vodka passe ensuite par la quadruple étape de distillation dans des alambics. Le résultat ? Un équilibre parfait entre pureté et caractère.A consommer pure, en cocktail ou sur glace.Notes de dégustation :Arômes : léger parfum de vanille et subtils arômes de seigle Texture : très douce et toute en rondeur, sensation crémeuse en bouche.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

39.95

Belvedere La célèbre vodka polonaise premium accompagnée d'un seau à glaçon et de sa pince. Tout le nécessaire pour un service en bonne et due forme ! Une idée cadeau toute trouvée pour les amateurs de vodka. La vodka Belvédère vous transportera directement en Europe de l'Est.Distillée en respectant les méthodes traditionnelles polonaises, la vodka Belévédère perpétue un savoir-faire de plus de 600 ans. A base de seigle d'or de Dankowskie, d'une eau de source provenant des puits artésiens appartenant à la marque pour s'assurer d'une qualité d'eau la plus pure possible, cette vodka passe ensuite par la quadruple étape de distillation dans des alambics. Le résultat ? Un équilibre parfait entre pureté et caractère.A consommer pure, en cocktail ou sur glace.Notes de dégustation :Arômes : léger parfum de vanille et subtils arômes de seigle Texture : très douce et toute en rondeur, sensation crémeuse en bouche.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

58.60

Talisker distillery Afin d'étoffer le caractère de son single malt, la distillerie Talisker utilise, pour la première distillation des alambics à compartiment sphérique (boil ball) au très long col de cygne équipés d'un tuyau qui permet de récupérer les premières effluves d'alcool afin de les redistiller. Les alambics de seconde distillation (spirit still), ont une forme d'oignon. Talisker produit un single malt puissant, tourbé et remarquablement épicé (poivre). Très recherché des amateurs de single malts authentiques, Talisker est embouteillé à 45,8% vol. dans sa version 10 ans.Ce single malt provient de l'assemblage de fûts ayant contenu du bourbon et du sherry. Il s'agit du premier 18 ans embouteillé par la distillerie.Notes de dégustationRobe : ambrée.Nez : dense, fruité. Fruits mûrs (prune Victoria, reine-claude). Evolue sur des notes de caramel et de rhum sur fond de notes fumées. Algues, iode. Belle fraîcheur mentholée.Bouche : ample, souple. Attaque douce sur une vague de fumée. Elle se développe sur le goudron, le coaltar et le caramel.Finale : longue, ferme. Epicée (poivre, piment), iodée et salée. Notes d'agrumes (orange), de bois précieux, de camphre et de cuir.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

99.00

Vignerons de l'Île de Ré La coopérative des vignerons de l' Île de Ré nous propose son Cognac Fine Island au fort caractère et aux arômes délicieux. Cet assemblage est en effet riche de notes iodées et boisées et de parfums tels que le pain d'épices et le tamarin.Lorsque l'on passe à la dégustation, nous décelons des notes bien présentes de fruits secs pour une finale sur une impression salée.Une bouteille riche en sensations, à la belle couleur jaune paille, une idée cadeau venant d'une île française qui fera plaisir c'est certain. Cépage : Ugni-Blanc.Terroir : Île de Ré.Vinification : de manière traditionnelle, la distillation s'effectue en alambic de cuivre charentais, puis il est vieilli en barrique pendant deux ans à l'air iodé et humide de l'île de Ré. Assemblage final avec de vieilles eaux-de-vie.Dégustation : apéritif et digestif.Servir frais en apéritif et légèrement réchauffé en digestif

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

50.85

Distillerie Pagès Présentation : c'est en 1859 qu'un herboriste de génie, Joseph Rumillet Charretier, apothicaire de métier, découvre au Puy en Velay en Auvergne la formule de la Verveine du Velay. L'art de la verveine réside dans la macération et la distillation de plus de 32 plantes (dont bien sur de la verveine) dans des alambics de cuivre rouge. La verveine se repose ensuite dans les fûts de chêne de la Maison Pagès qui depuis 1886 perpétue cette recette.Dégustation : la verveine du Velay verte peut se conserver au congélateur. Elle donne ainsi le meilleur de sa puissance et de sa fraîcheur. Elle se déguste nature et peut servir de bases à de nombreux cocktails et recettes sucrées et salées.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

43.90

Twelve Whisky d'Aubrac Ce gin est une création made in France, élaboré avec des ingrédients locaux tels que l'eau de source de l'Aubrac.Macération de plantes à partir d'eau de vie d'orges maltés.Une distillation de qualité en alambic de marque française.Notes de dégustation :Robe : limpide et reflets or très pâleNez : notes de menthe poivrée, gentiane et cédratBouche : fine et complexe. Milieu de bouche vif, fluide et élégant

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

31.95

Clairin Les variétés de canne à sucre utilisées par Clarins sont non hybridées et cutlivées selon des méthodes naturelles. Les cannes sont encore récoltées à la main et transportées jusqu'à la duistillerie grâce à des charettes tirées par des ânes ou des boeufs ! La fermentation est spontanée et la distillation se fait dans des alambics chauffés à nu.Ce Clairin est né dans la distillerie de Michel Sajous au Nord de Port au Prince. Son vieillissement de 19 mois dans d'anciens fûts de Caroni confère à ce rhum artisanal des notes subtiles de pétrole. En bouche, on distingue des notes épicés de gingembre ainsi que des notes fruitées, s'alliant parfaitement avec la touche de pétrole.Les amateurs de rhum sauront apprécier la palette aromatique de ce Clarins et reconnaître les arômes si caractéristiques de Caroni.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

62.00

Plantation Rum Fidèle à ses origines, Plantation Jamaica 2005 est doté d'une belle intensité aromatique fruitée et épicée obtenue à la suite d'une longue fermentation et d'une distillation en alambic à repasse.Profil : Exotique. Ananas, mangue cuite et clou de girofle. Canne fraîche.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

45.90

Vignerons de l'Île de Ré Ce Cognac est produit sur l' île de Ré, territoire préservé qui bénéficie d'un climat clément toute l'année propice à la viticulture. Les vignerons de l 'île se sont regroupés en une coopérative pour nous offrir les richesses de leur terroir: vin blanc, rosé, mousseux, pineaux... ces crus sont à découvrir absolument pour leur caractère unique.Ici le Cognac VS est certifié AOP, ce qui est gage de qualité et d'authenticité. Vieilli de façon traditionnelle dans un milieu bien particulier, vous ne pourrez qu'être agréablement étonné lorsque vous le dégusterez. Un nez de poire caramélisée et de fleur d'oranger, son terroir en a fait sa puissance.Cépage : Ugni-Blanc.Terroir : Île de Ré.Vinification : de manière traditionnelle, la distillation s'effectue en alambic de cuivre charentais, puis il est vieilli en barrique pendant deux ans.Dégustation : apéritif, cocktail et digestif. Les cuisiniers l'utilisent aussi pour flamber des crêpes ou des fruits.Servir frais ou légèrement réchauffé.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

27.60

Velier En 1947, la société Velier fut fondée par la famille Chaix. Installée à Gênes dans le nord de l'Italie, l'entreprise est spécialisée dans l'importation et la distribution de spiritueux, de champagnes, et de vins. Puis la société se spécialise dans l'importation de spiritueux d'exception dans les années 1980.Ce rhum Mount Gay Last Ward 2009 a été obtenu suite à une triple distillation dans un alambic pot still. Ce pur single Rum de la Barbade a la particularité d'avoir passé 9 ans en fût de bourbon. Son profil aromatique riche et complexe oscille entre le bois précieux, l'amande et les herbes fraîches coupées.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

114.00

Distillerie Pagès Présentation : c'est en 1859 qu'un herboriste de génie, Joseph Rumillet Charretier, apothicaire de métier, découvre au Puy en Velay en Auvergne la formule de la Verveine du Velay. L'art de la verveine réside dans la macération et la distillation de plus de 32 plantes (dont bien sur de la verveine) dans des alambics de cuivre rouge. La verveine se repose ensuite dans les fûts de chêne de la Maison Pagès qui depuis 1886 perpétue cette recette.Dégustation : la verveine du Velay jaune peut se conserver au réfrigérateur. Elle évolue en bouche tout en finesse et en douceur. Elle se déguste nature et peut servir de bases à de nombreux cocktails et recettes sucrées et salées.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,7/10

36.50

Arcane Voilà un rhum original, élaboré à partir de pur jus de canne et issu d'une double distillation en colonne puis en alambic. L'île Maurice possède tous les atouts pour la culture d'une canne à sucre très riche, ce qui compte pour beaucoup dans la qualité de Cane Crush.Notes dégustation :Robe : Incolore et cristallineNez : Dominé par d'élégants parfums de canne à sucre, rehaussés par de séduisantes notes d'agrumes et de poivre gris après aération.Bouche : Puissante et suave mais également tonique et poivrée comme le sont les rhums agricole de l'île Maurice.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

31.95

Centenario Les rhums Centenario sont élaborés à partir du canne à sucre cultivée sur le domaine. Ils sont issus d'une distillation de mélasse en alambic à repasse et de miel de canne en alambic à colonne.Découvrez cette cuvée vieillie pendant 25 ans en solera, dans des fûts de chêne puis des fûts de sherry.Rond, gourmand et très aromatique, ce rhum est parfait en digestif ou avec un dessert.Notes de dégustation du fournisseur :Nez : fruité, boiséBouche : douce, lisse, vanille, fruits sucrésFinale : légère

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

73.50

La Maison du Rhum Ce rhum agricole est l'oeuvre de la célèbre distillerie Saint Lucia Distillers. La distillation a été réalisée en alambic à colonne (coffey still design) en 2011. A la suite de cela, le rhum est vieilli en fût de chêne blanc américain de 1er remplissage, ce qui signifie qu'il n'a accueilli du bourbon qu'une seule fois. La distillerie Saint Lucia Distillers est reconnue pour sa maîtrise de l'élevage et de l'assemblage.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

58.50

PLANTATION RUM 2009 FIJI 44,8%

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

Rhum de mélasse, 44,8 %, Iles Fidji, 70 cl    En provenance de la South Pacific Distillery, au coeur des îles Fidji, cette version unique de Plantation Rum est une alliance de distillations en alambics à colonne et charentais, et a été distillée en 2009. T

Rhum Arcane - Cane Crush 43.8% - Bouteille 70cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

Voilà un rhum original, élaboré à partir de pur jus de canne et issu d'une double distillation en colonne puis en alambic. L'île Maurice possède tous les atouts pour la culture d'une canne à sucre très riche, ce qui compte pour beaucoup dans la qualité de

Tephra gin d'Aubrac 40% - Bouteille 50cl

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

Ce gin est une création made in France, élaboré avec des ingrédients locaux tels que l'eau de source de l'Aubrac.Macération de plantes à partir d'eau de vie d'orges maltés.Une distillation de qualité en alambic de marque française.Notes de dégustation :Rob

Appleton Estate Reserve Blend - Rhum de la Jamaïque 40% - Bouteille 70cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

Retrouvez ici un rhum qui est à l'image des ses confrères jamaïcains, complexe et intense dû à une série de distillation en alambics à repasse.Nez : Au nez, on retrouve le miel, les épices, le zeste d'orange, la vanille, la muscade et une pointe de noisett

Whisky Talisker 18 ans 45,8% - Bouteille 70 cl et son coffret

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

Afin d'étoffer le caractère de son single malt, la distillerie Talisker utilise, pour la première distillation des alambics à compartiment sphérique (boil ball) au très long col de cygne équipés d'un tuyau qui permet de récupérer les premières effluves d'a

Centenario rhum 25 ans - Costa Rica 40 % - Bouteille 70cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,7/10

Les rhums Centenario sont élaborés à partir du canne à sucre cultivée sur le domaine. Ils sont issus d'une distillation de mélasse en alambic à repasse et de miel de canne en alambic à colonne.Découvrez cette cuvée vieillie pendant 25 ans en solera, dans d

Whisky irlandais The Quiet Man 8 ans - Single Malt 40% - Bouteille 70cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

The Quiet Man 8 ans est un single malt irlandais élevé en fûts de Bourbon du Kentucky de premier remplissage. Il est élevé et embouteillé à Derry dans le nord-ouest de l'Irlande. La distillation pot still , en alambic charentais, lui apporte des notes dou

vedrenne Mignonnette de Verveine du Velay verte 55% - Bouteille 3cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

Un échantillon de fraîcheur avec cette jolie mignonnette, c'est le format parfait pour faire découvrir cette spécialité auvergnate à vos amis et vos proches.La recette bien gardée repose sur la distillation de plus de 32 plantes dans des alambics fait de c

Whisky breton Armorik Breizh 42% - Bouteille 70cl en étui

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

50% grain, 50% malt, une double distillation en alambics de cuivre suivi d'un vieillissement en fûts de chêne traditionnels, le tout sublimé par le climat si particulier de la Bretagne, voici quelques uns des paramètres qui conduisent aujourd'hui la distil

La Maison du Rhum Sainte-Lucie 2011 (Distillerie Santa Lucia) 45% - Bouteille 70cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

Ce rhum agricole est l'oeuvre de la célèbre distillerie Saint Lucia Distillers. La distillation a été réalisée en alambic à colonne (coffey still design) en 2011. A la suite de cela, le rhum est vieilli en fût de chêne blanc américain de 1er remplissage, c

Eau Florale d'Oranger Flacon 200 Ml

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

Les eaux florales ou hydrolats sont obtenus lors de la distillation à la vapeur d'eau des fleurs, feuilles ou plantes. Il s'agit de l'eau distillée qui se sépare de l'huile essentielle à la sortie de l'alambic. Cette eau florale est traditionnellement util